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食材明细

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

大头菜丝拌绿豆芽的做法步骤

• 1食材：干大头菜丝、绿豆芽（已清洗）。菜丝
• 2将干大头菜丝用清水浸泡5到10分钟。
• 3随后，将浸泡好的菜丝大头菜丝捞出控干水分。
• 4将绿豆芽下入沸水中焯开，捞出。大头豆芽
• 5用凉开水过过凉。
• 6接着，将过凉好的大头豆芽绿豆芽捞出控干水分。
• 7然后，合入大头菜丝、拌绿加适量的大头豆芽盐。
• 8加适量的味精。
• 9加适量的芝麻油。
• 10调味拌匀即成。